Как стать профессиональным барменом
Дело кажется простым, и, честно говоря, оно даже проще, чем вы думаете. Ведь что должен уметь такой бармен? Конечно напитки. Ниже приведены несколько советов, как стать барменом, умеющим готовить вкусные напитки и композиции, известные во всем мире. 1. Инвестируйте в барменское оборудование, основные рабочие инструменты, такие как шейкер, стеклянная ложка, ситечко и джигер. Также можно использовать то, что есть на кухне: банку вместо шейкера, дополнительную крышку с отверстиями вместо сита или рюмку из-под водки в качестве мерного стакана. 2. Посмотрите видеоуроки и изучите основные приемы работы барменом. 3. Подпишитесь на каналы с выпивкой. 4. Посетите известные бары и понаблюдайте за работой барменов. Посмотрите, какие барные приемы они используют в своей работе. 5. Покупка «встречи с барменом» на несколько часов, некоторые компании устраивают такие мероприятия. 6. Найдите рецепты напитков с водкой. Это самый дешевый алкоголь, и вы не будете подвергаться высоким затратам. На...